Av: Anders Öhman
Tror faktiskt att det är typ av lantrasgris som får dessa olika teckningar och färger, ungefär som vissa katter kan få kattungar som ser helt olika ut. Men det är bara som jag tror.
View ArticleAv: Det är jord i salladen! «Öhmans mat- & vinblogg
[...] mitt besök på Ängavallen blev jag rekommenderad ett ställe nästgårds som kunde ha bra grönsaker. “Ut på stora [...]
View ArticleAv: Anna B
Ja, suck. Att det ska vara så svårt att få volym på de ekologiska produkterna när de är så efterfrågade! I tre års tid har vi försökt att förbeställa eko-julskinka så att vi ska kunna julrabattera den...
View ArticleAv: Anders Öhman
Man kan ju undra varför eko-gris ska vara så dyr när nötkött från KC-Ranch på Revingehed bara kostar nån tia mer per kilo.
View ArticleAv: Definitivt inte kosher «Öhmans mat- & vinblogg
[...] med skivad färsk vitlök ner i pannan; de sista skivorna riktigt bacon, två korvar från Ängavallen, resterna av flæskestegen och tärnad, grillad spädgris som legat och skramlat i frysen. Enbart...
View ArticleAv: Anna B
Vet inte säkert, men KC-korna slaktas i Sjöbo, ett stenkast från där de betar. Tror att bristande tillgång + lång transport driver upp priserna.
View ArticleAv: Spädgrisracks och gulröda betor «Öhmans Mat & Vin
[...] ett nytt besök på Ängavallen köpte jag en liten fin sida med spädgrisracks lagom för två. Fettsidan kryssades och masserades [...]
View ArticleAv: Ängavallen
Vad roligt att du beställt vår julskinka, vi hoppas att den ska smaka. Under november kommer vi att servera vår populära gåsmiddag, kanske ses vi då? Läs om hela menyn här:...
View ArticleAv: Hanna på Möllan
Ahhhh, har försökt i ett par veckor att beställa skinkan. Den socker-saltade är bland det bästa jag ätit. Har haft våta drömmar om den sedan julen 2004 då jag åt den sist.
View ArticleAv: Tidigare i pressen –Ängavallen
[...] 2009-07-24: Öhman mat & Vin: Ekologisk julskinka [...]
View Article